Construction de la cuisine centrale municipale de la Ville de Caluire et Cuire.
La ville et leurs partenaires nous ont confié les travaux d’installation CVC de ce beau projet.
10 mois de travaux de février 2024 – novembre 2024
Données techniques :
- Travaux de chauffage par raccordement sur l’échangeur de chauffage urbain avec création de 3 circuits hydrauliques d’une puissance de 745KW (batteries chaudes CTA, radiateurs, production ECS) ;
- Traitement d’air par 4 CTA et extracteurs pour l’ensemble des locaux : Cuisine Pédagogique, Process Cuisine, Cuisson, Compensation Laverie et Déchets ;
- Traitement d’ambiance et diffusion de chaleur par radiateurs EC et rideau d’air chaud électrique ;
- Travaux de réseaux : Réseau rectangulaire en gaine acier soudé pour la partie cuisine et distribution hydrauliques en tubes acier noir DN15 à DN100 ;
- Rafraichissement par groupe froid à détente directe des bureaux ;
- Conception, câblage interne et pose des 3 armoires électriques dédiées par zone ;
- Réalisation d’une GTC de l’ensemble des installations des lots CVC/PB/Electricité.
Particularités techniques :
- Groupe Froid : 14 kW ;
- CTA zone Tertiaire : 4 500 m³/h ;
- Caisson d’insufflation et d’extraction cuisine ;
- CTA Compensation Laverie : 3 420 m³/h ;
- CTA Process Cuisine : 3 515 m³/h ;
- Manutention des CTA par grutage.
